yermisinyemezmisin
Piliç Madalyon
|
Canım kardeşim Engin'den davet sofralanız için harika bir tarif daha ,ellerine sağlık kardeşim .. Piliç Madalyon Malzemeler:(6 kişilik) 6 adet şinitzel tavuk(ince dövülmüş) 6 dilim salam 6 dilim kaşar Kornişon turşu 6 adet mantar( sotelenecek) Tavuk şinitzeller ince ince dövülür.Kırmızıbiber ve tuz eklenir.Salam ,kaşar,kornişon ve mantarı ince ince kesip tavukların içine koyuyoruz, rulo şeklinde sarıyoruz.Tavuklarımızı rulo şeklinde sardıktan sonra üzerine aşağıdaki sosu sürüyoruz ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Sos 1: 1 kaşık salça 1 kaşık yoğurt 1 kaşık sıvıyağ Tavuklarımızı yukarıdaki sosu sürüp pişirdikten sonra 2.sos ile lezzetlendiriyoruz. Sos 2: 1 soğan(ince kıyılmış) 1 kaşık tereyağ 1 tatlı kaşığı köri 6 adet defne yaprağı 1 bardak sıcak su Sos 2 nin malzemelerini karıştırıyoruz ve fırından çıkan tavuğun üzerine sürüp ,üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.. Afiyet olsun |
| Yorumlar (
40
)
:: Yorum Yaz
::
|
Ayva Tatlısı
|
Malzemeler: 6 adet ayva Her ayva için 3 yemek kaşığı şeker 2 adet elma Karanfil Kaymak Yapılışı: Ayvaların kabuklarını ayıklıyoruz,ortadan ikiye bölüyoruz. Her ayvanın ortasına 3 yemek kaşığı şekerimizi koyuyoruz. Üzerine ayvanın çekirdeğini ve karanfili koyup tenceremize yerleştiriyoruz. Tenceremize ayvaların üzerini geçecek kadar su koyup diri diri kalacak şekilde pişiriyoruz ve ayvalarımızı sudan alıyoruz. Ayvaları pişirdiğimiz suyun içerisine rendelenmiş elmalarımızı ekliyoruz ve 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Suda haşlanan elmalarımız ayvalarımızın ortasına yerleştirip 180 derece fırında pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine kaymak koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun ... |
| Yorumlar (
32
)
:: Yorum Yaz
::
|
<< Geri || İleri >